印象早餐中国-海南海口《老爸茶》
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食客,我们是喝老爸茶的哦。
陈勇,我叫陈勇,和我老婆经营这家老爸茶已经有六年了。我老婆是负责外面的销售。我就负责冲茶。老爸就是代表老伯的意思。这些文化都是从南洋那边带回来的
嘛。
陈勇,年轻人上班。没时间,我们老爸退休,有时间,来喝茶,所有是老爸茶嘛。
食客,海南话,老爸仔茶店。
陈勇,我们的大包,做得比较疯狂,最好的一天能卖,七八百个左右。
食客,拿一个大包。来个大包。
陈勇老婆,三个大包。
陈勇,最地道的,本地,最地道的海南本地的,这个老爸茶就这样,一个大包,一杯红茶,一个早餐,七块钱而已。
陈勇老婆,老爸茶它是有续杯的,底下那个糖的部分,你一下子全部搅完了会很甜,所以你根据自己的甜度来搅,
食客,差不多每天早上都来啦。天气好,不下雨就来。
食客,吃大包,喝点红茶。
食客,大包是最有名的了。
陈勇,我们家的大包受到广大群众的欢迎,主要是我们肉馅做得好。
食客,肉多,蛋多。你看这个蛋,好看不,海南的风味就是这样了。
陈勇,选择这种大后腿那的,结实那些肉,带有白肉的,厚厚的脂肪这些肉,嚼起来就比较滑口,润口。
陈勇,配了那些药材,腌制了以后,放烤炉里面烤,那些白肉就化成油,油就把那个药材,就带入那个瘦肉里面,皮我们是用,面发酵成面种,再刷一层那个猪油。
起了分层的作用。蒸出来的大包是分成一层一层的,很松软的。
食客,要大包哦。
食客,大包。
陈勇,好多是慕名而来的,有些是从,大陆那边来旅游的,打电话我们就去接他过来。有些是从,十公里(以外),专程坐车过来,就买我们几个大包,就又坐车回去。
我们的主打产品,大包,其次就是西多士,椰子炸酥,
陈勇,以前当环收工人,体力累而已,没有那么多烦恼,现在当老板了以后,就觉得那个烦恼就比较多一点。进入那个鸽子的环境以后,你就,也不觉得累了。跟着
鸽子,那个思想就走了。
陈勇最佳的放松方式
是去楼顶看一看自己养的鸽群
坐标:海南省海口市美兰区博爱爱南街道龙兴坊16-17号 恒兴发茶店
营业时间
07:00-18:00
奶茶+西多士 15元RMB/1份
椰子炸酥+柠檬茶 11元RMB/1份
大包+红茶 7元RMB/1份
大包 4元RMB/1个
点击链接,观看视频。
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文·丰Feng 根据视频内容整理编辑
我们下一篇见。
《印象早餐中国-海南海口《老爸茶》》——丰Feng