初识云南沱茶
丰Feng4年前3677
第一次喝沱茶，是在约2004年或2005年左右，一位四川的工厂同事，名字记不全了，叫容什么来的，有天拿了一饼沱茶。我初次看，有点像雨天的帽子，斗笠。我和他要了一点，用大杯子泡着喝，感觉和铁观音，或者大...
最近买的铁观音茶喝起来有些茶灰
丰Feng4年前3586
大概有一年左右没喝铁观音茶了，也许是半年。前晚，在三楼人人乐超市买了一包一斤的铁观音。前晚和之为喝，用的是他的黑色沙壶茶具，感觉味道还不错。昨晚，路过大板桥市场，买了三个工夫小茶杯，和一个茶碗。泡了...
少数的喝美式咖啡之一次
丰Feng4年前3683
之前在麦当劳喝过一次美式咖啡，估计是忘了。刚刚点了一杯拿铁，和工作人员说要烫，要解瞌睡的最好。值班的经理，说，要美式咖啡吗？会有点苦，没有加奶的。我说，没事。拿到手上，是有点苦，但能接受，很爽。...
印象饮品-现代用水
丰Feng5年前4121
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！现代用水为茶找最合适的水，今天变同样适用。对于茶来说，永远是当地的水配当地的茶最为适宜，然却变数众多；污染的环境、如织的游人使许多名水失去了曾...
印象饮品-古人选水
丰Feng5年前4257
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！古人选水茶水独重水，因为水是茶的载体，品茶时悠远的回味，必须要通过水来实现。如果水质欠佳，茶人便闻不到茶的清香，又尝不到茶的甘醇，也赏玩不到茶...
印象饮品-茶史：清朝
丰Feng5年前4274
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！茶史：清朝王肃酪妈惜不知，陆羽茶经太精讨，我虽贡茗未求佳，防微犹恐开奇巧。——清 乾隆皇帝乾隆皇帝的《观采茶作歌》或许算不上文采飞扬...
印象饮品-茶史：明朝
丰Feng5年前4262
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！茶史：明朝日长何所事，茗碗自赍持，料得南窗下，清风满鬓丝。——明 唐寅煮茶和点茶，将茶艺上升到娱乐派对的高度，却显然有些繁琐。相比之...
印象饮品-茶史：宋朝
丰Feng5年前4172
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！茶史：宋朝雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎，一毫无复关心事，不枉人间住百年。——宋 陆游茶到了宋朝，已成了人所共知的儒雅饮品。但“斗茶...
印象饮品-茶史：唐朝及以前
丰Feng5年前4311
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！茶史：唐朝及以前品一壶茶，有时，就像打开一本厚重的中国历史。千年的风云沉浮，就在古朴的茶杯里铺陈开来，然后再自动褪色，无声无息地还原到岁月的长...
印象饮品-水温的“老”与“嫩”
丰Feng5年前4293
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！水温的“老”与“嫩”明代以后，由于散茶日益普遍，用沸水冲泡茶叶的方法普及，诸如对沸水的老与嫩，燃料的活与朽，火候的急与缓，有了更高的要求。明代...
