民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！
印象饮品-随手泡
绝大多数功夫茶要求用沸水冲泡，而饮水机或大型电茶炉里的“开水”一般只有80 ℃左右，不宜用来泡茶。随手泡是现代泡茶时最常用而方便的烧水用具。
功用
常用的煮水用具，可承时加热开水，以保证茶汤滋味。
种类
古代，泡茶的煮水器主要用风炉，而现代壶有不锈钢、铁、陶、耐高温的玻璃等质地，热源则有电热炉、电磁炉、酒精加热炉、炭炉等。
选择
一般来说，用不锈钢壶搭配电热炉和电磁炉最为常见；玻璃壶和陶壶则与酒精加热炉搭配；陶壶和铁壶可与炭炉搭配；铁壶还可以和电磁炉搭配使用。
使用
1. 新壶尤其是陶壶和铁壶第一次使用前，应加水煮开，并多浸泡一些时间，以除去新壶中的土味及异味。
2. 当在野外泡茶用电烧水不方便时，可考虑生炭火，用陶壶或者铁壶煮水即可。
文·丰Feng 由作者吴建丽茶艺师著的《图说鉴茶泡茶一本通》书中摘选整理
我们下一篇再见。
《印象饮品-随手泡》——丰Feng
上一篇《印象饮品-盖碗》
猜你也喜欢今天歌单，你的歌单
烧了开水，用立顿红茶泡茶，约十秒（或看个人口味淡浓喜好）后。加入两条雀巢咖啡粉末包冲泡，这样冲泡出来的咖啡就有红茶的味道。...
位于潮阳凤岗村凤南小学正门右手边旁边第一间店。这家店开了有近三十年左右。老板是锋哥，算是夫妻档。现在营业时间大约在早上六点半起，开到下午三点半左右打烊。主要是做促肉，加上面条或粿条，早上的时间还有益母...
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！C.T.C红碎茶知名度：4颗星 产地：云南省西双版纳 冲泡难易度：2颗星 最佳品茗季节：冬季干茶：呈颗粒状外形重实，匀整；色泽棕红，乌润，匀亮...
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！普洱生饼茶干茶：色泽墨绿、褐绿色，优质茶条索里有白毫。茶汤：橙黄浓厚明亮，浅黄绿，有生涩味、刺激感，有浓重的绿茶香气，回甘好。叶底：饱满柔软名...
在口杯底倒上以个人喜欢适量的一颗腌至多年的咸梅和咸梅汁。把开水倒入装好8克左右的大红袍茶叶，第一往遍倒掉不要。把第二三遍大红袍茶汤倒入口杯中。由于功夫茶会有点苦，再加上开水稀释茶汤，如果个人不能喝得苦...
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！ 罗振荣(老板娘),91年下岗了嘛，别的我们不懂，贵阳人都喜欢吃嘛。肖贵成(老板)，就觉得肠旺面当时也是...
