印象饮品-碧螺春办公室泡茶方法
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碧螺春办公室泡茶方法
备器:随手泡、玻璃杯
1.温杯
将热水倒入玻璃杯,温烫杯具,清洁并提高杯的温度。
2.注水
冲水入杯,七分满即可。
3.投茶
把茶叶轻轻投入杯中。
4.赏茶舞
看着茶叶从水的顶部慢慢飘下去在水中伸展。
泡茶小贴士
冲泡碧螺春水温以80℃为宜,绝不可过热。否则,口感极差。可以手握玻璃杯,感觉很热,但不烫,水温即合适。每次喝完茶汤再饮再泡,用饮水机热水即可,或先凉一杯(壶)开水备用。
文·丰Feng 由作者吴建丽茶艺师著的《图说鉴茶泡茶一本通》书中摘选整理
我们下一篇再见。
《印象饮品-碧螺春办公室泡茶方法》——丰Feng
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