印象饮品-婺源茗眉

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婺源茗眉

干茶:细紧纤秀

弯曲似眉,挺峰显毫,色泽翠绿光润,翠绿紧结,银毫披露。

茶汤:清澈明亮

香郁鲜醇,浓而不苦,回味甘甜。

叶底:嫩匀完整

名茶链接

婺源茗眉茶,属绿茶类珍品之一,1958年创制。婺源历来产茶以量多质优著称,当时婺源隶属安微,闻名中外的“屯绿”,其中部分产于婺源。婺源县境内鄣公山海拔一千余米,地势高峻,峰峦起伏,雨量丰富,气候温和,土壤肥沃,茶树生长

环境和条件优越。

婺源茗眉的鲜叶要求严格。采摘标准为一芽一味初展,采白毫显露、芽叶肥壮、大小一致、嫩度一致、无病虫的芽叶,忌采紫色芽叶,要求在晴天雾散后采,保持叶表无露水;要细心提采,不用指甲掐采,以免红蒂。

专家讲茶

眉茶为长炒青绿茶精制产品的统称,主要产于浙江、安徽、江西等地。眉茶中的品种主要有特珍、珍眉、凤眉、雨茶、贡熙、秀眉和茶片等。


文·丰Feng 由作者吴建丽茶艺师著的《图说鉴茶泡茶一本通》书中摘选整理


我们下一篇再见。

《印象饮品-婺源茗眉》——丰Feng

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标签: 饮品美食

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