印象饮品-过滤网
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过滤网
又名茶滤、滤网,别看它小,在泡茶中发挥的作用可一点也不小。
功用
泡茶时放在公道杯口,用来过滤茶渣。
种类
有不锈钢、瓷、陶、竹、木、葫芦瓢等质地;过滤网壁由不锈钢细网、棉线网、纤维网罩等网面组成。
使用
泡茶后,用过的滤网应及时清洗。
滤网架
功用
用来放置滤网的器具。
种类
有瓷、不锈钢、铁等质地。滤网架的款式品种繁多,有动物形状、人手形状等,比较有装饰效果。
选择
铁质的滤网架容易生锈,最好选择瓷、不锈钢质地的滤网架。
使用
如果选择铁质的滤网架,用完要及时清洗、擦干,不宜长时间浸泡在水中。
文·丰Feng 由作者吴建丽茶艺师著的《图说鉴茶泡茶一本通》书中摘选整理
我们下一篇再见。
《印象饮品-过滤网》——丰Feng
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