印象早餐中国-漳州诏安《绿豆爽》
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沈锦华,我姓沈,叫锦华,这是我妹妹,沈锦丽,亲姐妹,同父同母生的。
沈锦丽,给她帮忙嘛,不是一起合伙的。
沈锦华,赚钱都我自己装腰包。
沈锦华,花生浆,豆浆,还有甜粥,糯米,八宝粥,麦粥,一样一锅,限量,卖完就收摊。
沈锦华,刚开始我出来摆摊的时候,那就是叫我姐姐,然后有一些就是叫阿姨,那现在他们都带孩子过来,来跟婆婆说,婆婆我要吃什么,都不知道我现在就变成婆婆了。
‘塑料姐妹’
风雨同“粥”
沈锦华,来一碗绿豆,坐下来吃。
沈锦华,老样子,馒头,看镜头都跑了。走了。
沈锦华,他说他长得丑,不敢上镜头。
导演:配一下油条。
食客,我都忘记掉了。
食客,我特地从漳州找到这里,来吃你的绿豆爽。
沈锦华,谢谢,谢谢。
食客,这个有够好料,哇,好爽。
食客,绿豆爽不错吧,绿豆爽,好香的。
沈锦华,粽子和绿豆爽。
外地食客,绿豆什么意思啊。
沈锦华,绿豆爽嘛。
沈锦华,平常我们熬绿豆汤都是带壳,但我们这个是要把壳脱掉,这就是特色啊,诏安煮绿豆稀饭就要这个,泡完水再把皮脱掉,然后吃起来口感好。
导演:这个要搓几遍?
沈锦华,好多遍,要一直搓到没有壳。
沈锦丽,没有看见绿豆壳。
反复搓洗 绿豆去皮
三十分钟
蒸出绿豆纯正香气
深锦华,白糖,这个红糖要买好一点的,红糖跟绿豆是完美搭档。地瓜粉,要纯正地瓜粉。
姐妹配方糖水
红糖+白糖+地瓜粉
食客,北方念书绿豆不是这样的,他们是带壳一起煮的,有的还会塞牙。
食客,比较清凉,我们晚上熬夜,有一点上火,就要吃这个绿豆粥。
导演:你是打麻将熬夜吧?
食客,嗯。
导演,听说你麻将打很好。
国粹和绿豆更配哦
天天光顾 也能一周不重样
闽南肉粽:蛋黄、五花肉、香菇、莲子、花生
下午两点后
沈家姐妹给绿豆去皮 包粽子
沈锦华,麻烦也得这么做,不能不做。
沈锦丽,不是有一句话说,为了生活每天都在重复昨天的故事吗?是不是,昨天那样干,今天还是那样干。
沈锦华,为了生活,为了生活。
导演:电视人才是为了生活,重复昨天的故事...
沈锦丽,是啊,你们也是为了生活在重复你们昨天的故事。
幸福
是对重复的渴望
沈锦华,孩子在南平,做到他假如说,他要让我去帮他带孩子我就收,我同学都有好几个当奶奶了,
坐标:福建省漳州市诏安县阳光路22号五一市场 五一豆浆店
营业时间
6:00-11:00
八宝粥 2.5元RMB/1份
糯米甜粥 2元 RMB/1份
麦粥 2元 RMB/1份
粽子 4元 RMB/1份
绿豆爽2元 RMB/1份
粽子 4元 RMB/1个
豆浆+蛋 3元 RMB/1份
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文·丰Feng 根据视频内容整理编辑
我们下一篇见。
《印象早餐中国-漳州诏安《绿豆爽》》——丰Feng
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