印象美食-第一次做咸蛋肉饼

丰Feng5年前未命名3764

第一次做咸蛋肉饼,味道还可以。

阿妈买来了猪肉店碎好的肉碎,一部分煮了肉汤,剩下了半盘瘦肉,带少许的肥肉。

她问他,剩下怎么煮,我说,要么做碎肉粥,要么就我想想。

 

我想过去有一段时间在松岗,经常吃一家厚街濑粉店的咸蛋肉饼。要么自己也试蒸一次。

我对阿妈说,我打两个蛋把碎肉蒸一蒸,让你也尝尝。

 

在锅里放了铝制蒸笼,将半盘碎肉放到蒸笼上,打了两个鸡蛋,一个蛋黄被我打碎了,有点可惜,另一个蛋黄完整。在碎肉和蛋上分别撒了一些薄盐。

 

一会蒸熟就可以吃了。味道还好,虽然比不上厚街濑粉的那么正,但也不错嘛。

 

《印象美食-第一次做咸蛋肉饼》——丰Feng

上一篇《印象美食-青梅》

猜你也喜欢六点听歌,你的歌单


标签: 美食

相关文章

印象早餐中国-陕西汉中《锅贴》

民以食为天,丰Feng也是个吃货,有好美食就介绍与你分享!       食客,脆的,脆的。张倩(老板娘),几个。张倩,这个软的。张倩,两个脆的哦。食客,整根软点...

印象饮品-黄金桂

民以食为天,丰Feng也是个吃货,有好美食就介绍与你分享!黄金桂 知名度:3颗星 产地:福建省安溪 冲泡难易度:3颗星 最佳品茗季节:秋季干茶:紧细卷曲条索紧细,卷曲匀整,体态较飘,叶梗细小,色泽黄润...

印象饮品-丹桂飘香

民以食为天,丰Feng也是个吃货,有好美食就介绍与你分享!丹桂飘香百合+桂花+绿茶当花儿绽放时,橘红色的百合花初放,却飘出粒粒桂花子,浮于水面,散发出时而似桂,时而如百合的强烈香味。攻效:安心益智,润...

潮汕枯鱼煮生姜

枯鱼是潮汕,在夏天常吃的一种鱼。外型很像像刀鱼,或花仙鱼,但是鱼肉里都是小骨针。阿妈用生姜煮,很是新鲜。她说,吃的时候,有支小骨针卡在喉咙里,弄了好一会才掉到肚子里去。她说,4条花了5元。说明:枯字是...

印象饮品-君山银针

民以食为天,丰Feng也是个吃货,有好美食就介绍与你分享!君山银针知名度:4颗星 产地:湖南省洞庭湖君山周围 冲泡难易度:3颗星 最佳品茗季节:夏季干茶:芽壮挺直全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮茶...

好久没吃真功夫了

好久没吃真功夫了,点了份酸菜卤肉饭,是份带汤的套餐,一份虫草花炖肉汁汤一份生菜王,比较嫩。取餐的时候,看到可以免费加米饭,这个和上班的店里是一样的。有伍仁普丁,豆豆香,辣椒酱,也是免费的。吃完了,吃了...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。