昨晚Boss Ms. Zhou说不要主动给客人拿东西
昨晚Ms. Zhou和其他客人,定了六人包厢。
Ms. Zhou和一位先生先到。
先生下楼洗手。
我拿了她要的酒杯后,又主动拿了洗碗水盂到包厢。
她说,以后,客人没说,不要主动给客人拿东西。这等于告诉客人,我们的碗不干净。
我说,洗碗阿姨,阿叔的确洗得不够干净。
她说,阿姨的碗没洗干净,要相互监督。
她后来说,把水盂拿走。
我说,好。
她还是把自己和前面来的那位先生的碗给烫了。
主动给客人拿东西,是我从海底捞,或者从服务优先的原则来的。
Boss Ms. Zhou做为店里的Boss,是这能想的,我也不太能理解。
我个人认为,我们必竞是小店吗。小店,服务意识也就只能停在小店的框架上。
也许,永远。